ErİŞtelİ Y. Mercİmek Salatasi

Malzemeler :
1 tabak Banvit Erişte Söğüş
2 su bardağı yeşil mercimek (haşlanmış)
1 adet büyük domates (ufak doğranmış)
1 adet limon (suyu)
10 adet yeşil soğan (iri doğranmış)
Nane (iri doğranmış), Maydanoz (iri doğranmış)
Zeytinyağı, Sirke
Acı pul biber

Hazırlanışı :
Zeytinyağ, limon suyu, sirke ve kırmızıbiberi çırparak bir sos hazırlayın.
Derin bir kapta, piliç erişte söğüş, yeşil mercimek, domates, yeşil soğan, nane, maydanoz ve tuzu karıştırın. Hazırladığınız sosu, karışımın üstüne dökün ve soğuk olarak servis yapın.