Kış Salatası

Kış Salatası

Malzemeler:

• 1 tane marul
• 4-5 dal soğan 
• 1 demet roka
• 1 tane kırmızı soğan
• 1 tane havuç
• 1 tane turp

Sos Malzemesi;

• 1 limon
• 1 tatlı kşğ. tuz
• 1 tatlı kşğ. nane
• 1 çay kşğ. karabiber
• ½ çay brd. zeytinyağı

Yapılışı:

Bütün sebzeler ayıklanır, yıkanır arzu edilen şekilde doğranır. Derince bir kapta toplanıp sos malzemesi başka bir kağıda karıştırılır üzerine gezdirilir.

Not: Sebzeler yıkandıktan sonra sirkeli suda 5 - 10 dakika bekletilirse bakterilerden arındırılır.

Tarifin Özellikleri: Salatalarımızdan bıçak kullanmadan kıvırcıklar elle kopartılır. Bol miktarda vitamin ve mineral içerir.