tag:blogger.com,1999:blog-4174068538635679942024-02-21T10:00:18.743+03:00Yemek VarYemek tarifleri sitemize hoşgeldiniz. Mutfak kültürünüzü geliştirmek, en güzel, pratik, kolay yemek tariflerine ulaşmak için yemek siteleri arasında Resimli yemek tarifleri türk mutfagından yemek tariflerini bulabileceğiniz eşsiz bir site, yemek rehberi, sohbet paylaşımyemekvar adminhttp://www.blogger.com/profile/04832206847457158869noreply@blogger.comBlogger486125tag:blogger.com,1999:blog-417406853863567994.post-49225742112042659232014-12-10T16:31:00.000+02:002014-12-10T16:31:00.051+02:00Kürdan Kebabı <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitCXeAaUq9xv7irAc_qQRmYtBo_wM6x9rW3ExQCRUPguc4mpsF_c-KdmK0WsjyKYYLvaEq32CbvqPcvZxe0K5J-Ax97APpe_IIBr27GmzyQaZhH2iSaT5FbNGwx2ZbmdliKerN2QeqTrLp/s1600/K%C3%BCrdan+Kebab%C4%B1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Kürdan Kebabı" border="0" height="292" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitCXeAaUq9xv7irAc_qQRmYtBo_wM6x9rW3ExQCRUPguc4mpsF_c-KdmK0WsjyKYYLvaEq32CbvqPcvZxe0K5J-Ax97APpe_IIBr27GmzyQaZhH2iSaT5FbNGwx2ZbmdliKerN2QeqTrLp/s1600/K%C3%BCrdan+Kebab%C4%B1.jpg" title="Kürdan Kebabı" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption">Kürdan Kebabı</td></tr>
</tbody></table>
<b>Malzemeler:</b><br />
-<span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>4-5 adet uzun patlıcan<br />
-<span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>1 adet orta boy soğan<br />
<a name='more'></a><br />
-<span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>400 gr kıyma<br />
-<span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>Ekmek içi<br />
-<span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>Bir miktar sarımsak<br />
-<span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>1 adet yumurta<br />
-<span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>Sıvı yağ<br />
-<span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>2 adet domates<br />
-<span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>Maydanoz<br />
-<span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>Salça<br />
-<span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>Tuz<br />
-<span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>Karabiber<br />
-<span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>Pul biber<br />
-<span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>Kimyon<br />
<br />
<a href="https://www.blogger.com/null" name="more"></a><br /><br />
<b>Hazırlanışı: </b><br />
<br />
Öncelikle 400 gr kıyma bir kaba konur. Üzerine soğan rendelenir.
Ardından ekmek içi robottan geçirilip eklenir. Daha sonra sarımsak
rendelenir. Ardından baharatları konur ve yumurta da eklenerek köfteler
hazırlanır. Ardından önceden soyulup suda bekletilmiş olan patlıcanlar
uzunlamasına doğranır. Patlıcanlar ve köfteler kızartılır. Daha sonra
patlıcanların içine köfte konup sarılır, üstüne biber ve domates eklenir
ve kürdan takılır. Bu şekilde hepsini hazırlayıp fırın tepsimize
koyuyoruz. Ardından salalı su yapıp tepsimizin içine bu suyu döküyoruz.
Daha sonra fırına verip iyice pişiriyoruz. Kürdan kebabımız hazır.
Afiyet olsun.yemekvar adminhttp://www.blogger.com/profile/04832206847457158869noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-417406853863567994.post-8678459654754132772014-12-07T16:29:00.000+02:002014-12-07T16:29:00.464+02:00BİSKÜVİLİ PASTA <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVq6cqCsS-Zv9mXELhEx5uRDz0Ov8jJ85nMuKeB1c8WVl8xEmgOa_oBy9HcGENQJK4ariT43OXp_-fo2Z8PjbItcQFIrEF5NoCp3I_UVkbOfKMjJhCpV_ULOZreCIcY8CsD3nrvE6eVX1C/s1600/B%C4%B0SK%C3%9CV%C4%B0L%C4%B0+KOLAY+RULO+PASTA.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="BİSKÜVİLİ PASTA" border="0" height="281" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVq6cqCsS-Zv9mXELhEx5uRDz0Ov8jJ85nMuKeB1c8WVl8xEmgOa_oBy9HcGENQJK4ariT43OXp_-fo2Z8PjbItcQFIrEF5NoCp3I_UVkbOfKMjJhCpV_ULOZreCIcY8CsD3nrvE6eVX1C/s1600/B%C4%B0SK%C3%9CV%C4%B0L%C4%B0+KOLAY+RULO+PASTA.jpg" title="BİSKÜVİLİ PASTA" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption"><span style="font-size: x-small; text-align: start;">BİSKÜVİLİ PASTA</span></td></tr>
</tbody></table>
<b><br /></b>
<b>Bisküvili pasta</b>mızın tarifi şu malzemelerden oluşuyor:<br />
<br />
- 125 gram margarin<br />
- 3 çorba kaşığı kakao<br />
<a name='more'></a><br />
- 1 su bardağı şeker<br />
- 500 gram dikdörtgen bisküvi<br />
- 2 yumurta<br />
<br />
<a href="https://www.blogger.com/null" name="more"></a><br /><br />
<b>Hazırlanışı: </b>Bisküvilerimizi azar azar peçetenin arasına koyarak,
havan kolu ile döverek ufak ufak parçalar haline getirin. Bir kısmını
ise tamamen toz haline gelinceye kadar dövmeye devam edin. Çukur
şeklinde olan bir kabın içine eritilmiş olan margarini koyun. Buna ek
olarak şekeri, kakaoyu ve yumurtayı koyarak karıştırma işlemine
başlayın. Bisküvilerini de daha sonra bu karışımın içine atarak
karıştırmaya devam edin. Malzemeyi yağlı kağıdın ya da naylonun arasına
koyun. Elinizle rulo gibi bir şekil verin ve buzluğa koyarak dondurun.
Yeteri soğukluğa ulaştıktan sonra buzdolabından çıkartarak ince dilimler
halinde keserek o şekilde servis işlemini gerçekleştirin.yemekvar adminhttp://www.blogger.com/profile/04832206847457158869noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-417406853863567994.post-430863590696190522014-12-06T16:03:00.000+02:002014-12-06T16:03:00.131+02:00Mantarlı Tavuk Sote <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgu5sBnDOQVIJBhfCrl_FXQ5HnGwQsG_IN67rtObStGQ144rVr37wpAjwBhS-urYmFRquUzD92xL7v2tSkecdoKCyVMf0FXaw8DKr-61KrbSB7rghL4pPILLd3iUMmo9xuP180NWwffSrBL/s1600/Mantarl%C4%B1-Tavuk-Sote.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Mantarlı Tavuk Sote" border="0" height="280" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgu5sBnDOQVIJBhfCrl_FXQ5HnGwQsG_IN67rtObStGQ144rVr37wpAjwBhS-urYmFRquUzD92xL7v2tSkecdoKCyVMf0FXaw8DKr-61KrbSB7rghL4pPILLd3iUMmo9xuP180NWwffSrBL/s1600/Mantarl%C4%B1-Tavuk-Sote.jpg" title="Mantarlı Tavuk Sote" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption">Mantarlı Tavuk Sote</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<b>Malzemeler:</b><br />
<br />
-<span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>Yarım kilo mantar<br />
-<span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>750 gram sotelik tavuk<br />
<a name='more'></a><br />
-<span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>Yağ<br />
-<span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>Tuz<br />
-<span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>Salça<br />
-<span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>Karabiber<br />
-<span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>Pul biber<br />
<br />
<a href="https://www.blogger.com/null" name="more"></a><br /><br />
<b>Hazırlanışı:</b> Öncelikle mantar, güzelce temizlenir ve ince ince
doğranır. Ardından sotelik tavuk da küp küp doğranır. Daha sonra
tencereye yağ konulup üstüne küp küp doğradığımız tavuğu ekleriz.
Tavuğun üzerine birazcık tuz da ilave edebiliriz. Kısık ateşte kendi
suyunda bir süre tavuk pişirilir. Eğer suyu az gelirse, bir miktar su da
ilave edilebilir. Biraz pişirilmiş tavuğun üzerine doğradığımız
mantarları ekleriz. Ardından pişmeye bırakırız. Pişmesine yakın tuz,
salça, karabiber ve pul biberini ekleriz. Mantarın ve tavuğun tadına
bakarak pişmiş olup olmadığını tespit edebiliriz. Yeteri kadar piştiğini
düşündüğümüzde, yemeğimizin altını kapatabiliriz.yemekvar adminhttp://www.blogger.com/profile/04832206847457158869noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-417406853863567994.post-53967833864787580562014-12-01T16:00:00.000+02:002014-12-01T16:00:08.822+02:00KARA DUTLU PASTA TARİFİ <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxeFA8xIqVHboRaBYJPzwzBpnrzTIEaz_A_Dod_8WO8SHJmvoOEx9S48IjapsNCWd0-SEGSfVOPT-El64i43N3o9oC55IdnvjhB52A1Eq6MtkvJr3Y59p9kqDLs7yHt2r35vcbekcdnydY/s1600/kara+dut+pastas%C4%B1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="KARA DUTLU PASTA TARİFİ" border="0" height="293" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxeFA8xIqVHboRaBYJPzwzBpnrzTIEaz_A_Dod_8WO8SHJmvoOEx9S48IjapsNCWd0-SEGSfVOPT-El64i43N3o9oC55IdnvjhB52A1Eq6MtkvJr3Y59p9kqDLs7yHt2r35vcbekcdnydY/s1600/kara+dut+pastas%C4%B1.jpg" title="KARA DUTLU PASTA TARİFİ" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption">KARA DUTLU PASTA TARİFİ</td></tr>
</tbody></table>
<b><br /></b>
<b>Kara Dutlu</b> harika pastamız için malzemelerimiz şu şekilde:<br />
<br />
2 çorba kaşığı toz şeker<br />
1 paket kedi dili bisküvi<br />
1 su bardağı süt<br />
500 gr. kara dut<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
Kreması için gerekli malzemeler ise aşağıda yer almaktadır:<br /><br />
1 paket vanilya<br />
2 çorba kaşığı labne<br />
1 su bardağı toz şeker<br />
3,5 su bardağı süt<br />
1 çorba kaşığı nişasta<br />
2 çorba kaşığı un<br />
<br />
<a href="https://www.blogger.com/null" name="more"></a><br /><br />
<b>Kara Dutlu Pasta</b>mızın yapışı ise şu şekildedir:<br />
<br />
Bisküvilerimizi ikiye ayıracak şekilde kesiyoruz. Pasta çemberini servis
tabağımıza koyuyoruz. Bu çemberin kenarlarına ise bisküvilerimizi
diziyoruz. Zemine de kedidili bisküvi koyuyoruz.Şekeri ve sütü birlikte
karıştırıyoruz ve kedi dili bisküvilerin üzerine gezdirecek şekilde
bisküvilerimizi ıslatmış oluyoruz.<br />
<br />
Kreması için, elimizdeki sütü tencereye boşaltıyoruz. Şekeri, vanilyayı,
unu ve nişastayı koyuyoruz. Çırpma teliyle sürekli karıştırarak
pişiriyoruz. Kıvamı koyu bir şekilde olup kaynamaya varınca içerisine
labneyi atıyoruz ve hızlı bir şekilde. karıştırıyoruz. Bisküvilerin
üzerine birkaç tane karadut koyuyoruz. Pişen kremayı da üzerine
döküyoruz ve soğuması için bekliyoruz. Servise hazırdır. Afiyet olsun...<br />
<br />
NOT: Bittikten sonra mümkün oluyorsa 1 gece buzdolabında bekletiyoruz. Ertesi gün kalıbını çıkardıktan sonra servis ediyoruz.yemekvar adminhttp://www.blogger.com/profile/04832206847457158869noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-417406853863567994.post-8845048968002393232014-11-28T16:00:00.000+02:002014-11-28T16:00:07.582+02:00 FIRINDA ŞEHRİYELİ KUZU TARİFİ <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrlTFBqYcvpMCW_uSTtin6uJhEQMBZmu08NPPPMqheU2GeIFLsdYQ7F8SHy2UMsfmowi671SnhjDhosdjREGQcjOiW_6Ziv6lIb3x0FGAk98zbQea1RW65qOOZzV2f2eIZ7spbq4JkVG_X/s1600/F%C4%B1r%C4%B1nda+%C5%9Eehriyeli+Kuzu.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="FIRINDA ŞEHRİYELİ KUZU TARİFİ" border="0" height="231" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrlTFBqYcvpMCW_uSTtin6uJhEQMBZmu08NPPPMqheU2GeIFLsdYQ7F8SHy2UMsfmowi671SnhjDhosdjREGQcjOiW_6Ziv6lIb3x0FGAk98zbQea1RW65qOOZzV2f2eIZ7spbq4JkVG_X/s1600/F%C4%B1r%C4%B1nda+%C5%9Eehriyeli+Kuzu.jpg" title="FIRINDA ŞEHRİYELİ KUZU TARİFİ" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption">FIRINDA ŞEHRİYELİ KUZU TARİFİ</td></tr>
</tbody></table>
<b><br /></b>
<b>FIRINDA ŞEHRİYELİ KUZU</b> İÇİN MALZEMELER<br />
<br />
<br />
<br />
<ul>
<li>1 paket mantar</li>
<li>3 yeşil biber<a name='more'></a></li>
<li>4 diş sarımsak</li>
<li>2 kırmızı biber</li>
<li>1 çorba kaşığı salça</li>
<li>1 soğan</li>
<li>400 gram kuzu</li>
<li>4 domates</li>
<li>tuz</li>
<li>sıvıyağ</li>
<li>karabiber</li>
<li>su</li>
</ul>
<br />
PİLAVI İÇİN GEREKLİ MALZEMELER:<br />
<br />
<br />
<ul>
<li>2 su bardağı arpa şehriye</li>
<li>tereyağı</li>
<li>tuz</li>
<li>su</li>
</ul>
<br />
<br />
<a href="https://www.blogger.com/null" name="more"></a>HAZIRLANIŞI:<br />
<br />
Elimizdeki kuzu etini kuşbaşı şeklinde doğruyoruz. Tencereye biraz
sıvıyağ koyup eti içine döküyoruz ve kavurma işlemine başlıyoruz. Et
suyunu bırakıp suyunu çekene dek pişiriyoruz. Mantarı, soğanı, sarımsağı
da güzelce doğruyoruz. Sarımsağı ve soğanı döküp soteliyoruz. Daha
sonra salçasını ekliyoruz. Biberleri doğruyoruz, tencereye koyuyoruz. En
son domatesleri soyduktan sonra doğrayıp ekliyoruz. Biraz sıcak su
ilave ediyoruz.<br />
<br />
Tencere kapağını kapatıp pişmeye bırakıyoruz. Farklı bir tencereye
tereyağını bırakıyoruz, arpa şehriyeyi koyarak kavuruyoruz. Tuzunu
koyuyoruz. Küçük güveç kaplarına kavrulmuş arpa şehriyeyi
paylaştırıyoruz. Üzerine etli harcı pay ediyoruz. Üzerine de sıcak su
koyup birer dilim domates koyuyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik
fırında pişiriyoruz. Hepsi bu kadar :) Afiyet Olsun..yemekvar adminhttp://www.blogger.com/profile/04832206847457158869noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-417406853863567994.post-7831547395237123092014-11-26T16:01:00.000+02:002014-11-26T16:01:00.350+02:00Pideli Köfte Tarifi <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjc9GDEmrq0jSMnmLTxAt75V-cVwQyel96x0bQ7cjo-Yp9yXpqYSEFdZw05HpoeLwi1JZoZc4lUieVI7kSFq44JB1C1kmGaZpcj8ZTsM900x3qI-8WEhMW5KdYYPd9lUqA1y19ZlS8Ignwk/s1600/Pideli+K%C3%B6fte+Tarifi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Pideli Köfte" border="0" height="272" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjc9GDEmrq0jSMnmLTxAt75V-cVwQyel96x0bQ7cjo-Yp9yXpqYSEFdZw05HpoeLwi1JZoZc4lUieVI7kSFq44JB1C1kmGaZpcj8ZTsM900x3qI-8WEhMW5KdYYPd9lUqA1y19ZlS8Ignwk/s1600/Pideli+K%C3%B6fte+Tarifi.jpg" title="Pideli Köfte" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption">Pideli Köfte Tarifi</td></tr>
</tbody></table>
<b><br /></b>
<b>Malzemeler:</b><br />
-<span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>1 orta boy soğan<br />
-<span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>Köfte için bayatlamış ekmek<br />
<a name='more'></a><br />
-<span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>500 gr kıyma<br />
-<span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>Kimyon<br />
-<span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>Karabiber<br />
-<span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>Pul biber<br />
-<span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>Tuz<br />
-<span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>1 adet yumurta<br />
-<span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>Pide<br />
-<span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>Tereyağı<br />
-<span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>Salça<br />
<a href="https://www.blogger.com/null" name="more"></a><br />
<b>Hazırlanışı: </b><br />
Soğanımızı ilk olarak rendeliyoruz. Kıymamızla birlikte derince bir kaba
alıyoruz. Ardından yumurta ve baharatları ekleyip, salçamızı ve
ekmeğimizi ekleyip köftemizi güzelce yoğuruyoruz. Daha sonra
köftelerimizi küçük küçük yaparak fırında ızgara modunda pişiriyoruz.
Aynı anda bir kapta tereyağı eritiyoruz. Diğer tarafta da salçalı su
pişiriyoruz. Pidelerimizi küçük küçük doğrayarak onları da fırında
ısıtıyoruz. Ardından geniş servis tabaklarına önce pideleri diziyoruz,
sonra köfteleri. Üzerine tereyağı ve salçalı su gezdiriyoruz. Pideli
köftemiz hazır. Afiyet olsun.yemekvar adminhttp://www.blogger.com/profile/04832206847457158869noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-417406853863567994.post-32496083456498179342014-11-21T16:23:00.000+02:002014-11-21T16:23:00.197+02:00Zeytinyağlı Yaprak Sarma <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjb6hsTUNl9GqpxSvIc85R2q6fbpt39PZY3cyGg6anRNnbCZe1mMWo5vd0iLvWFXneWmcbFdQhnW4CYplhQlfhgeSGWRKvSt5hQeJTUqbZ9Ou1-YqmO3itLrgWq38KYl4CVzq60WLpkQFiY/s1600/Zeytinya%C4%9Fl%C4%B1+Yaprak+Sarma.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjb6hsTUNl9GqpxSvIc85R2q6fbpt39PZY3cyGg6anRNnbCZe1mMWo5vd0iLvWFXneWmcbFdQhnW4CYplhQlfhgeSGWRKvSt5hQeJTUqbZ9Ou1-YqmO3itLrgWq38KYl4CVzq60WLpkQFiY/s1600/Zeytinya%C4%9Fl%C4%B1+Yaprak+Sarma.png" width="255" /></a></div>
<b><br /></b>
<b>Malzemeler:</b><br />
-<span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>Salamura yaprak<br />
-<span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>2 su bardağı pirinç<br />
-<span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>3 adet soğan<br />
<a name='more'></a><br />
-<span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>1 yemek kaşığı salça<br />
-<span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>1 çay bardağı yağ ( zeytinyağı olması önerimiz ama sıvıyağ da olabilir )<br />
-<span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>Dereotu<br />
-<span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>Nane<br />
-<span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>Karabiber<br />
-<span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>Tuz<br />
-<span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>Pul biber<br />
-<span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>Kimyon<br />
<a href="https://www.blogger.com/null" name="more"></a><br />
<b>Yapılışı: </b><br />
<br />
-<span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>Soğanlar incecik doğranır ve büyük bir kaba alınır.<br />
-<span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>Ardından 1 ay bardağı yağ konulur.<br />
-<span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>Pirinçler ayıklanıp, yıkanır, ardından kaba eklenir.<br />
-<span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>Salça, karabiber, pul biber, nane, tuz, kimyon ve dereotu da eklenip, iyice harmanlanır.<br />
-<span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>Ardından
yapraklar tuzu çıkana kadar iyice yıkanır. Geceden yıkamaya
başlayabilirsiniz. Ilık suyun içinde bekletip ara ara suyunu
değiştirirseniz yapraklar tuzunu çıkaracaktır.<br />
-<span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>Ardından sarma işlemine başlayabilirsiniz. Sarmalarınızı tencereye dizdikten sonra üstüne limon dilimleri eklemeyi unutmayın.<br />
-<span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>Daha sonra üzerine sıcak su ekleyip, sarmalarınızı pişirebilirsiniz.<br />
<br />
Önerimiz: Eğer sarmalarınızın üzerine pişmeye yakın biraz zeytinyağı gezdirirseniz, parlak bir görünüm verebilirsiniz.yemekvar adminhttp://www.blogger.com/profile/04832206847457158869noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-417406853863567994.post-46199144745185940912014-11-18T16:04:00.002+02:002014-11-18T16:04:43.372+02:00Pizza Tarifi <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgmOxAyswV2krko4WNcQSL8XoOnItG2NXphOBu8vSZo6CirrGyYK7QfRTMo9PZDc6wEGta4i_7EGG8-atCpkDkei4fHyaGlTm7YuzvkwmMT98WbtTxdUNNUqeSPFQ7LYeKkEvhOZp8GryV/s1600/pizza-tarifi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Pizza Tarifi" border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgmOxAyswV2krko4WNcQSL8XoOnItG2NXphOBu8vSZo6CirrGyYK7QfRTMo9PZDc6wEGta4i_7EGG8-atCpkDkei4fHyaGlTm7YuzvkwmMT98WbtTxdUNNUqeSPFQ7LYeKkEvhOZp8GryV/s1600/pizza-tarifi.jpg" title="Pizza Tarifi" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption">Pizza Tarifi</td></tr>
</tbody></table>
<br />
Dışarıdan ne şartlarda yapıldığı belli olmayan, en ucuz malzemeyle
üretilip en pahalı ve uçuk fiyattan satılan pizza yerine evimizin
hijyenik şartlarında bildiğiniz malzemelerle ucuza, el emeği göz nuru
pizza yapmak ister misiniz? O zaman doğru yere geldiniz. Detaylı bir
şekilde 2 yazıyla anlatacağımız <br />
<a name='more'></a>pizza yapımının bu ilk kısmında hamur,
sos ve iç için ayrı ayrı malzemeleri yazacağız. İkinci bölümde
yapılışını anlatacağız.<br />
<a href="https://www.blogger.com/null" name="more"></a><br />
<b><u>1.bölüm</u></b><br />
<b>Pizza hamuru malzemeleri:</b><br />
<br />
- 4 su bardağı un<br />
- Yarım çay bardağı zeytinyağı<br />
- Yarım paket yaş maya<br />
- 1 su bardağı ılık su<br />
- 1 tatlı kaşığı toz şeker<br />
- 1 yemek kaşığı tuz<br />
<br />
<b>Pizza sosu malzemeleri:</b><br />
<br />
- 1 yemek kaşığı silme salça<br />
- 1-2 adet domates<br />
- 1 tatlı kaşığı kekik<br />
- 1-2 diş sarımsak<br />
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı<br />
- Tuz<br />
<br />
<b>Pizza içi malzemeleri:</b><br />
<br />
- 3-4 adet yeşil biber<br />
- 1-2 adet domates<br />
- Yeşil-siyah zeytin (az)<br />
- 9-10 adet mantar<br />
- Sucuk, sosis, salam, mısır (isteğe göre)<br />
- 250-300 gram kaşar peynir<br />
- 1 adet kırmızı biber<br />
<br />
<div>
<br /><b><u>2.bölüm</u></b></div>
<div>
<div>
İlk bölümümüzde detaylı şekilde pizzanın iç malzemelerini, hamur
malzemelerini ve sos malzemelerini verdik. Bu bölümde ise tek tek
hepsinin nasıl yapıldığını ve servise hazır hale pizzayı nasıl
getirebileceğimizi açıklayacağız.</div>
<div>
</div>
<div>
<b>Pizza Hamurunun Hazırlanışı:</b> Ununuzu havuz gibi açarak tüm
malzemeleri karıştırın. Hamur mümkün olduğu kadar kulak memesi kıvamına
gelsin. Daha sonra üzerini kapatarak ılık bir ortamda mayalandırma
işlemini gerçekleştirin.</div>
<div>
</div>
<div>
<b>Pizza Sosunun Hazırlanışı:</b> Domatesleri soyup sarımsakla birlikte
rondodan geçirelim. Suyunu daha sonra biraz süzelim. Sonra tüm
malzemeleri tencerede kaynatalım ve soğutma işlemini gerçekleştirelim.</div>
<div>
</div>
<div>
<b>Pizzanın Yapılışı:</b> Tepsiyi yağlayıp her tarafını unlayalım.
Hamuru hafif unlu zeminde merdane ile tepsi boyutunda açalım. Sosu
hamurun üzerine sürelim. Altta sucuklar olmak üzere (yanmaması için)
malzemeleri yerleştirelim. En üste rendelenmiş kaşarı koyalım. 200
derecede peynirler eriyip kızarana kadar pişirelim.</div>
<div>
</div>
<div>
NOT: Sos için ketçap ve kekik de kullanabilirsiniz.</div>
<div>
</div>
<div>
Afiyet olsun pizza severler!</div>
</div>
yemekvar adminhttp://www.blogger.com/profile/04832206847457158869noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-417406853863567994.post-80488376152784295022014-11-18T15:46:00.002+02:002014-11-18T15:46:32.521+02:00FIRINDA SEBZELİ KÖFTE TARİFİ<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj61uLml6HINo2A6PoTObUaak3xxThNqAwOPe2bKlKTwi_8O3l1S4dEnO5VGit2N_PJsRBsjb1p3gbM7QGWARkPatqSMR1F9KQxRstiVtsitqSdZkYOwnfF8_JbXIn638AyPSIbLxiNA23Y/s1600/firinda-sebzeli-kofte.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="FIRINDA SEBZELİ KÖFTE TARİFİ" border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj61uLml6HINo2A6PoTObUaak3xxThNqAwOPe2bKlKTwi_8O3l1S4dEnO5VGit2N_PJsRBsjb1p3gbM7QGWARkPatqSMR1F9KQxRstiVtsitqSdZkYOwnfF8_JbXIn638AyPSIbLxiNA23Y/s1600/firinda-sebzeli-kofte.jpg" title="FIRINDA SEBZELİ KÖFTE TARİFİ" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption">FIRINDA SEBZELİ KÖFTE TARİFİ</td></tr>
</tbody></table>
<b><br /></b>
<b>FIRINDA SEBZELİ KÖFTE MALZEMELERİ:</b><br />
<br />
<br />
<ul>
<li>1 tutam maydanoz</li>
<li>2 diş sarımsak<a name='more'></a></li>
<li>1 yumurta</li>
<li>400 gr. kıyma</li>
<li>1 soğan</li>
<li>galeta unu</li>
<li>tuz</li>
<li>karabiber</li>
</ul>
<br />
SEBZESİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER:<br />
<br />
<br />
<ul>
<li>6 sivri biber</li>
<li>2 domates</li>
<li>3 kabak</li>
<li>2 patlıcan</li>
<li>2 kırmızı biber</li>
<li>tuz</li>
<li>karabiber</li>
<li>zeytinyağı</li>
</ul>
<br />
SOSU İÇİN GEREKLİ MALZEMELER:<br />
<br />
<br />
<ul>
<li>1 çorba kaşığı salça</li>
<li>2 defne yaprağı</li>
<li>su</li>
</ul>
<br />
<br />
<a href="https://www.blogger.com/null" name="more"></a><br /><br />
<b>YAPILIŞI:</b><br />
<br />
Öncelikle kıymayı karıştırma kabına koyuyoruz. Soğanı ve sarımsakları
rendeleyip içine atıyoruz. Yumurtasını kırıyoruz. Maydanozu ince bir
şekilde doğrayıp ilave ediyoruz. Tuzunu, karabiberini koyuyoruz. Bu
şekilde harcımızı iyice yoğuruyoruz. Galeta unu koyarak kıvamını
ayarlıyoruz.<br />
<br />
Köfte harcından parça parça koparıyoruz ve yuvarlak-yassı köfteler
hazırlıyoruz. Patlıcanları ve kabakları yuvarlak bir şekilde
dilimliyoruz. Yuvarlak bir tepsiye, kenardan başlayarak bir dilim kabak,
bir dilim patlıcan bir de köfte koyuyoruz. Bu şekilde tüm malzeme
bitene kadar diziyoruz.<br />
<br />
Ortaya da elimizde kalan kabaktan koyuyoruz. Üzerine de sebzeleri için
zeytinyağı, tuz ve karabiber döküyoruz. Daha önce ısıtılmış 180
derecelik fırında pişiriyoruz. Sosu için de, küçük bir tencereye salçayı
koyuyoruz. Yarım litre sıcak su koyup karıştırarak kıvamını açıyoruz.
Defne yaprağı ekliyoruz. Kaynayınca altını kapatıyoruz.<br />
<br />
Köftelerin pişmesine yakın fırından çıkarıyoruz. Ortasına doğranmış
domatesi, yeşil ve kırmızı biberi ortaya ekliyoruz. Üzerlerine sosu
gezdirerek boşaltıyoruz. Üzerini yağlı kağıtla kapatıyoruz, tekrar
fırına koyuyoruz ve 30 dakika sonra fırından çıkarıyoruz.yemekvar adminhttp://www.blogger.com/profile/04832206847457158869noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-417406853863567994.post-76233256436692543562013-12-24T16:49:00.000+02:002013-12-24T16:49:00.829+02:00Biber Soslu Barbunya Salatası
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0R7VkzpGKfsPBkL13ORa6PpSpFR7M3SJCkGw2X_XDR3NCy5EN5vZRtDMSHFoeVxxGtR3hfQUq7G963xpcGFoqDB62GWSku8utVCQu-11HIyqApKeGc-f2SiTQqPbbJksfmLXtC7qQZOJF/s1600-h/barbunyayemegi.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0R7VkzpGKfsPBkL13ORa6PpSpFR7M3SJCkGw2X_XDR3NCy5EN5vZRtDMSHFoeVxxGtR3hfQUq7G963xpcGFoqDB62GWSku8utVCQu-11HIyqApKeGc-f2SiTQqPbbJksfmLXtC7qQZOJF/s400/barbunyayemegi.jpg" /></a></div>
<br /><b>Malzemeler :</b><br /><ul>
<li>1 kase haşlanmış barbunya</li>
<li>1 kase haşlanmış mısır<a name='more'></a></li>
<li>5 yeşil soğan</li>
<li>1 tutam maydanoz</li>
<li>o Sosu İçin</li>
<li>1 kase közlenmiş kırmızı biber</li>
<li>1 limon</li>
<li>Zeytinyağı</li>
<li>Tuz </li>
</ul>
<b>Hazirlanisi :</b><br /><br /><a href="https://www.blogger.com/null" name="more"></a><br /><br />Renkli
yeşillikleri ince olarak kesin.Servis tabağına yeşillikleri alın. Başka
bir kaba haşlanmış barbunya,haşlanmış mısır, yeşil soğanı
karıtırın.Servis tabağındakşi yeşilliklerin üzerine barbunyalı karışımı
ilave edin.<br /><br />Sosu için közlenmiş biberleri parçalayıcıya alın.
Üzerine limon suyu ve zeytinyağı ilave edin ve parçalayıcıdan geçirin.
Barbunyanın üzerine sosu dökün ve servis edin.
yemekvar adminhttp://www.blogger.com/profile/04832206847457158869noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-417406853863567994.post-15496664714530201412013-12-24T16:33:00.000+02:002013-12-24T16:33:00.605+02:00Pilav Üstü Sebzeli Soslu Köfte
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZ9YgdryDkdiJIHKno5rqwENdHM11LwMOHxUBMV73OQArKA9uSzZznfB1pnBNT7Ut2siqdGXLconjqQQ_PMl7rpgtOCRZP-8IJCCSEl6dJYnChFKVaXjnQATSmm3O3kQdaUOrR8Cj_n8nS/s1600/patlicanet.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZ9YgdryDkdiJIHKno5rqwENdHM11LwMOHxUBMV73OQArKA9uSzZznfB1pnBNT7Ut2siqdGXLconjqQQ_PMl7rpgtOCRZP-8IJCCSEl6dJYnChFKVaXjnQATSmm3O3kQdaUOrR8Cj_n8nS/s400/patlicanet.jpg" width="400" /></a></div>
<b><br />Malzemeler :</b><br /><u>Pilavı İçin:</u><br /><br /><ul>
<li>3 Su B. Pirinç</li>
<li>1 Çorba K. Tereyağı<a name='more'></a></li>
<li>Sıvıyağ</li>
<li>Su</li>
<li>Tuz</li>
<li>Minik Kabak</li>
<li>Minik Patlıcan</li>
</ul>
<br /><br /><a href="https://www.blogger.com/null" name="more"></a><br /><u>Köftesi İçin:</u><br /><br /><ul>
<li>400 Gr. Kıyma</li>
<li>1 Soğan</li>
<li>Tuz</li>
<li>Karabiber</li>
<li>Kimyon</li>
</ul>
<br /><u>Sosu İçin:</u><br /><br /><ul>
<li>2 Domates</li>
<li>1 Kırmızı Biber</li>
<li>1 Çorba K. Domates Salçası</li>
<li>Fesleğen</li>
<li>Zeytinyağı</li>
<li>Tuz</li>
<li>Değirmen Karabiber</li>
</ul>
<br /><br /><b>Hazırlanışı :</b><br />Tereyağı
ve sıvıyağı pilav tenceresine koyuyoruz. Yıkanmış pirinçleri döküp
kavuruyoruz. Üzerini geçecek kadar sıcak su koyuyoruz.<br /><br />Tuzunu
ekleyip karıştırdıktan sonra kısık ateşte kapağı kapalı olarak
pişiriyoruz. Kabak ve patlıcanı uzunlamasına ince bir şekilde
dilimliyoruz.<br /><br />Tuz ve zeytinyağı ile harmanlıyoruz. Fırın
tepsisine koyup önceden ısıtılmış 240 derece fırında pişiriyoruz.
Köftesi için, kıymayı karıştırma kabına alıyoruz.<br /><br />Soğanı içine
rendeliyoruz. Tuz, karabiber ve kimyon katıp yoğuruyoruz. Köfte
harcından fındık büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlıyoruz.<br /><br />Köfteleri sıvıyağ ile geniş bir tavada kızartıyoruz. Soyulmuş domates ve biberi doğrayıp köfteye ekliyoruz.<br /><br />Domates salçası, doğranmış fesleğen, tuz ve karabiber döküp kavurmaya devam ediyoruz. Pilavı geniş bir servis tabağına alıyoruz.<br /><br />Fırında kızarmış sebzeleri etrafına diziyoruz. Sosla kavrulan köfteleri üzerine koyup servis ediyoruz.yemekvar adminhttp://www.blogger.com/profile/04832206847457158869noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-417406853863567994.post-1729388637723415522013-12-22T16:16:00.000+02:002013-12-22T16:16:00.602+02:00 Muzlu Damla Sakızlı Güllaç
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmjHayUjI9VoKH3A-Uu_BtIIbNAbVgTs-Jw_rPbW6wRsRulwbuGdA3O7O4gj3r9YmcPytDUSAJ4X3omshk4H51jhGXkov3bom7IxONxCMVV9Yr3SnZ84TY6E414zWIqcB_pjIknDp-fs-F/s1600-h/muzlu-damla-sakizli-gullac.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5374243489886920722" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmjHayUjI9VoKH3A-Uu_BtIIbNAbVgTs-Jw_rPbW6wRsRulwbuGdA3O7O4gj3r9YmcPytDUSAJ4X3omshk4H51jhGXkov3bom7IxONxCMVV9Yr3SnZ84TY6E414zWIqcB_pjIknDp-fs-F/s400/muzlu-damla-sakizli-gullac.jpg" style="cursor: pointer; height: 268px; width: 400px;" /></a><br /><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Malzemeler :</span><br /><br /> * 1 litre süt<br /> * 1 su b.toz şeker<br /> * 2 çorba k.un<br />
<a name='more'></a><br /> * 2 çorba k.nişasta<br /> * 1 yumurta sarısı<br /> * damla sakızı<br /><br /> <span style="font-weight: bold;">Güllaç için:</span><br /><br /> * 8 yaprak güllaç<br /> * 5 su b.süt<br /> * 1 su b.toz şeker<br /><br /> <span style="font-weight: bold;">Üzeri için:</span><br /><br /> * muz<br /> * yeşil fıstık<br /> * nar<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Hazırlanışı :</span><br /><br />ilk
olarak tatlının muhallebisi hazırlanır. Bunun için tencereye süt,
şeker, un, nişasta, yumurta sarısı ve damla sakızları konularak
pişirilir ve soğumaya bırakılır. Arada bir karıştırılarak soğuyup
topaklanması önlenir. Diğer taraftan 5 su b. süt ve toz şeker hafif ılık
olana kadar ısıtılır. Güllaçların yarısı teker teker süt ile
ıslatılarak tepsiye dizlir. Arada üzerine süt serpilir. Yarısı konulunca
soğutulmuş muhallebi üzerine yayılır. Daha sonra tekrar kalan güllaçlar
ıslatılarak üzerine yerleştirilir. Oda sıcaklığına gelince buzdolabına
kaldırılarak 4-5 saat bekletilir. Muz, kivi, nar gibi meyvelerle servis
yapılır.
yemekvar adminhttp://www.blogger.com/profile/04832206847457158869noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-417406853863567994.post-22584617138501491932013-12-19T16:23:00.000+02:002014-11-18T15:45:36.485+02:00Cevizli Kıymalı Osmanlı Böreği <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnSTaZJvmxTOqd0ZY-lDA-JdTY8mVRGDKZrCoWNcZilYAy5alf_YTFKw5e5UEHG-nVkPVuFn_loGjmlgRM3mm3xA13gwGmf5Qob2uIHhsuVgO-NzgopYu9iX7dojXeejNxkkaM0QqnRqSP/s1600/osmanli1.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><span style="background-color: #783f04; color: red;"><img alt="Cevizli Kıymalı Osmanlı Böreği" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnSTaZJvmxTOqd0ZY-lDA-JdTY8mVRGDKZrCoWNcZilYAy5alf_YTFKw5e5UEHG-nVkPVuFn_loGjmlgRM3mm3xA13gwGmf5Qob2uIHhsuVgO-NzgopYu9iX7dojXeejNxkkaM0QqnRqSP/s400/osmanli1.jpg" height="267" title="Cevizli Kıymalı Osmanlı Böreği" width="400" /></span></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="background-color: #783f04; color: red;">Cevizli Kıymalı Osmanlı Böreği</span></td></tr>
</tbody></table>
<b><span style="background-color: #783f04; color: red;"><br />Malzemeler :</span></b><br />
<span style="background-color: #783f04; color: red;"><br />
</span><br />
<ul>
<li><span style="background-color: #783f04; color: red;">4 Su B. Un</span></li>
<li><span style="background-color: #783f04; color: red;">3 Çorba K. Sirke<a name='more'></a></span></li>
<li><span style="background-color: #783f04; color: red;">1 Çay B. Yoğurt</span></li>
<li><span style="background-color: #783f04; color: red;">Yarım Çay B. Sıvıyağ</span></li>
<li><span style="background-color: #783f04; color: red;">Tuz</span></li>
<li><span style="background-color: #783f04; color: red;">Su</span></li>
</ul>
<span style="background-color: #783f04; color: red;"><br />
<u>Arası İçin:</u></span><br />
<span style="background-color: #783f04; color: red;"><br />
</span><br />
<ul>
<li><span style="background-color: #783f04; color: red;">Tereyağı</span></li>
</ul>
<span style="background-color: #783f04; color: red;"><br />
<u>İç Harcı İçin:</u></span><br />
<span style="background-color: #783f04; color: red;"><br />
</span><br />
<ul>
<li><span style="background-color: #783f04; color: red;">3050 Gr. Kıyma</span></li>
<li><span style="background-color: #783f04; color: red;">5 Soğan</span></li>
<li><span style="background-color: #783f04; color: red;">1 Avuç Ceviz</span></li>
<li><span style="background-color: #783f04; color: red;">1 Tutam Maydanoz</span></li>
<li><span style="background-color: #783f04; color: red;">Tuz</span></li>
<li><span style="background-color: #783f04; color: red;">Karabiber</span></li>
</ul>
<span style="background-color: #783f04; color: red;"><br />
<u>Üzeri İçin:</u></span><br />
<span style="background-color: #783f04; color: red;"><br />
</span><br />
<ul>
<li><span style="background-color: #783f04; color: red;">Yumurta Sarısı</span></li>
</ul>
<span style="background-color: #783f04; color: red;"><a href="https://www.blogger.com/null" name="more"></a><br />
<b>Hazırlanışı :</b></span><br />
<span style="background-color: #783f04; color: red;">Hamuru
için, unu karıştırma kabının içine alıyoruz. Sirke, yoğurt, sıvıyağ,
tuz ve biraz su katıp kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuruyoruz.</span><br />
<span style="background-color: #783f04; color: red;"><br />
Hamuru
10 dakika dinlendiriyoruz. Dinlenen hamuru bezelere bölüp ince bir
şekilde açıyoruz. Eritilmiş tereyağını üzerine sürüp bohça şeklinde
katlıyoruz.</span><br />
<span style="background-color: #783f04; color: red;"><br />
Buzdolabında yarım saat dinlendiriyoruz. İç harcı
için, soğanı küçük bir şekilde doğruyoruz. Sıvıyağ ile birlikte
kavuruyoruz. Kıymayı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.</span><br />
<span style="background-color: #783f04; color: red;"><br />
Tuz ve
karabiberini ekliyoruz. Maydanozu doğruyoruz. Kavrulmuş kıymaya
ekliyoruz. İri şekilde kırılmış cevizi katıyoruz. Buzdolabında dinlenen
hamurları tekrar merdane ile açıyoruz.</span><br />
<span style="background-color: #783f04; color: red;"><br />
İçine iç harçtan koyup rulo şeklinde sarıyoruz. Yağlanmış tepsiye diziyoruz.</span><br />
<span style="background-color: #783f04; color: red;"><br />
Üzerine yumurta sarısı sürüyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
</span>yemekvar adminhttp://www.blogger.com/profile/04832206847457158869noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-417406853863567994.post-71128712009772240432013-12-17T16:48:00.000+02:002013-12-17T16:48:00.397+02:00Yelkenli Patates Salatası tarifi <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyFfZ-kJhunphHF_TlB09vea1Y2Ykotp8HQkQdPthmBOHJJT0QaGm5igcaHs7WUd2jRoPk5V7yUDIo0lSw1qHWNcpF7p_CCd5uhKe681s1Lkswiw_xtaDfOq-YcOdZ_MT9pEl75AAzbD1s/s1600-h/yelkenli-patates.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyFfZ-kJhunphHF_TlB09vea1Y2Ykotp8HQkQdPthmBOHJJT0QaGm5igcaHs7WUd2jRoPk5V7yUDIo0lSw1qHWNcpF7p_CCd5uhKe681s1Lkswiw_xtaDfOq-YcOdZ_MT9pEl75AAzbD1s/s400/yelkenli-patates.jpg" height="267" width="400" /></a></div>
<b><br />Malzemeler :</b><br />
<br />
* 5 Patates<br />
2 Havuç<br />
<a name='more'></a><br />
1 Kase Kornişon Turşu<br />
1 Tutam Maydanoz<br />
1 Limon<br />
Kaşar Peyniri<br />
Zeytinyağı<br />
Tuz<br />
<br />
<a href="https://www.blogger.com/null" name="more"></a><br />
<br />
<b>Hazırlanışı</b><br />
<br />
Patatesleri
ve havuçları haşlayın. Biraz soğuduktan sonra kabuklarını soyun ve
rendeleyin.Üzerine bir limon sıkın. Zeytinyağını ve tuzunu döküp
karıştırın. Havuçları küp küp doğrayın. Turşuyu ve maydanozu da
doğrayın.<br />
<br />
Bu üç malzemeyi ayrı bir kapta karıştırın. Patatesi
uzun bir servis tabağına alıp kayık şekli verin. Kayığın orta kısmına
havuçlu karışımı dökün. Kaşar peynirinden üçgen yelken şeklinde parçalar
kesin. Kürdana ya da çöp şişe geçirin.<br />
<br />
Kayığın orta kısmına yerleştirin. Dilerseniz salatanın kenarlarını da marul yapraklarıyla süsleyebilirsiniz.
yemekvar adminhttp://www.blogger.com/profile/04832206847457158869noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-417406853863567994.post-36556504766356017442013-12-17T16:32:00.000+02:002013-12-17T16:32:00.051+02:00ISPANAKLI DALYAN KÖFTE
<a href="http://2.bp.blogspot.com/_Uvz5Uvw3vf0/R0VNUYMlahI/AAAAAAAABAw/9sgxTzwBNrA/s1600-h/oktayusta_ispanakli_dalyan_kofte.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5135595962573875730" src="http://2.bp.blogspot.com/_Uvz5Uvw3vf0/R0VNUYMlahI/AAAAAAAABAw/9sgxTzwBNrA/s320/oktayusta_ispanakli_dalyan_kofte.jpg" style="cursor: pointer;" /></a><br />
<div style="font-weight: bold; margin: 0px;">
<br /></div>
<div style="font-weight: bold; margin: 0px;">
MALZEMELER:</div>
<br /><div style="margin: 0px;">
500 gr kıyma<br />1 soğan<a name='more'></a><br />1 yumurta<br />tuz,karabiber<br />köfte baharı</div>
<br /><div style="margin: 0px;">
<span style="font-weight: bold;">İç harcı için:</span><br />1 demet ıspanak yaprağı<br />1 soğan<br />2 diş sarımsak<br />1 havuç<br />zeytinyağı<br />tuz,karabiber<br />muskat</div>
<br /><br /><div style="margin: 0px;">
<span style="font-weight: bold;">HAZIRLANIŞI:</span><br />İlk olarak soğanlar ve havuçlar doğranır.bir tencerede sotelenir.<br />ıspanaklar da iri iri kıyılarak ilave ediilr ve sotelenmeye devam<br />edilir.tuzu ve baharatı ayarlanır.diğer taraftan köfte için ise<br />kıyma bir kaba alınır.üzerine yumurta ve rendelenmiş soğan<br />ilave edilerek yoğrulur.hazırlanan kıymaya uzun silindir şekli<br />verilerek ortası açılır.içine hazır olan ıspanaklı havuçlu harç<br />konularak kapatılır.daha sonra üzerine yumurta sürülerek<br />fırına verilir.servis için erişte suda haşlanır.servis tabağının<br />en alt katına erişte konur.daha sonra pişen kıyma fırından<br />çıkarılıp yuvarlak yuvarlak kesilir.köfte erişte yatağında<br />üzerine salça ile servis yapılır.</div>
yemekvar adminhttp://www.blogger.com/profile/04832206847457158869noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-417406853863567994.post-5013243583470254592013-12-16T16:42:00.000+02:002013-12-16T16:42:00.021+02:00Turşulu Salamlı Salata Pastası
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4VEy6J3kir3eOPRA-InqcFMZhEjc3jn6P-qbxQHZ1NsVLgjZwkk-yBHDJvO6wLHxlDIIQzRcR6gvY751pPWUdKwqfodDP8ARV20RttwaHp6-RImMpLJe1fRSmCa5Zc-KTQcEiVBgs5OEM/s1600/salatapasta.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="268" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4VEy6J3kir3eOPRA-InqcFMZhEjc3jn6P-qbxQHZ1NsVLgjZwkk-yBHDJvO6wLHxlDIIQzRcR6gvY751pPWUdKwqfodDP8ARV20RttwaHp6-RImMpLJe1fRSmCa5Zc-KTQcEiVBgs5OEM/s400/salatapasta.jpg" width="400" /></a></div>
<b><br />Malzemeler :</b><br /><br /><ul>
<li>3 Yumurta</li>
<li>4 Çorba K. Yoğurt<a name='more'></a></li>
<li>1 Su B. Sıvıyağ</li>
<li>1 Pk. Kabartma Tozu</li>
<li>1 Tutam Dereotu</li>
<li>1 Tatlı K. Toz Kırmızı Biber</li>
<li>100 Gr. Beyaz Peynir</li>
<li>Ustasından Un Ölçüsü</li>
</ul>
<br /><u>İç Harcı İçin:</u><br /><br /><ul>
<li>1 Kase Yoğurt</li>
<li>8 Kornişon Turşu</li>
<li>100 Gr. Salam</li>
<li>2 Haşlanmış Misket Havuç</li>
<li>Maydanoz</li>
<li>Çörekotu</li>
<li>Mayonez</li>
<li>Dereotu</li>
</ul>
<br /><br /><a href="https://www.blogger.com/null" name="more"></a><br /><b>Hazırlanışı :</b><br />Karıştırma
kasesine yumurtaları kırıyoruz. Üzerine sıvıyağı,yoğurdu koyup telle
çırpıyoruz. Dereotunu doğrayıp ekliyoruz. Peyniri rendeliyoruz. Toz
kırmızı biber katıyoruz. 6 çorba kaşığı tepeleme unu koyup
karıştırıyoruz.<br /><br />Yağlanmış çember kalıba karışımı döküyoruz.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişiriyoruz. Fırından çıkarıp
soğumaya bırakıyoruz. Soğuyan keki 3'e bölüyoruz. Servis tabağına boş
bir çember koyuyoruz.<br /><br />İç harcı için, yoğurdu karıştırma kabına
alıyoruz. Salam, maydanoz ve turşuyu doğrayıp ekliyoruz. Mayonezi katıp
karıştırıyoruz. Kekin ilk katını çemberin tabanına koyuyoruz. Üzerine
yoğurtlu harcımızdan sürüyoruz.<br /><br />Diğer katlar içinde aynı işlemi
uygluyoruz. En üste sade yoğurt sürüyoruz. Üzerini haşlanmış misket
havuç, çörekotu ve ince doğranmış dereotu ile süslüyoruz.<br /><br />Buzdolabında biraz dinlendirdikten sonra kalıbını çıkartıp servis ediyoruzyemekvar adminhttp://www.blogger.com/profile/04832206847457158869noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-417406853863567994.post-37574963150463220922013-12-15T16:15:00.000+02:002013-12-15T16:15:00.462+02:00 Kandil Lokması
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiF8Nm5OGhCt5e4vPLI91zu3FHg8RaDuKCN6SJPnT-VsJ20JgQ-J8kQBjNv8mBk6WC-JfnxI89E76oLR5ObcZbKIUj5rAS50mKmNLb0w7E3OmLOXq74JduM0JIaTZx_3aBGrBkImxnrcU4-/s1600-h/kandil-lokmasi.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiF8Nm5OGhCt5e4vPLI91zu3FHg8RaDuKCN6SJPnT-VsJ20JgQ-J8kQBjNv8mBk6WC-JfnxI89E76oLR5ObcZbKIUj5rAS50mKmNLb0w7E3OmLOXq74JduM0JIaTZx_3aBGrBkImxnrcU4-/s400/kandil-lokmasi.jpg" width="400" /></a></div>
<br />Malzemeler :<br /><br />* 4 su b. Söke un<br />4 Su B. Söke Un<br />Yarım P. Yaşmaya<a name='more'></a><br />1 Çorba K. Yumuşak Margarin<br />1 Yumurta<br />2 Çorba K. Toz Şeker<br />* Üzeri İçin:<br />Pudra Şekeri<br /><br /><a href="https://www.blogger.com/null" name="more"></a><br /><br />Hazırlanışı<br /><br />Unun
ortasına mayayı koyun. Kenarlarına şekeri serpin. Yarım su bardağı
sıcak suyla ortasını bulayın. Üzerini unla kapatın ve bir süre
mayalanmaya bırakın. Hafif su dökerek unun tamamını karıştırmaya
başlayın.<br /><br />İyice yoğurun biraz cıvık kıvamda bir hamur olmalı.
Üzerini streç filmle kapatın ve bekletin. Mayalanmış hamurdan kaşık
yardımıyla küçük parçalar bölüp sıvıyağda kızartın. Üzerine pudra şekeri
serperek süsleyin.
yemekvar adminhttp://www.blogger.com/profile/04832206847457158869noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-417406853863567994.post-49994425130377485482013-12-12T16:23:00.000+02:002014-11-18T16:24:43.221+02:00Peynirli Milföy Böreği <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjD4Nt1zyJZpQoei5vVdhHht2iYxM1HbtXCsYO_Itw-1h6oOM-dPUbNQgr4aePPvEXBjnr0cVhMcvU1l_TzFwn8Nx59_3VGXFf7xSC9GCW6fzDEik2wTd_Jgf0dRl2JdIhE9EqxpGpVxHJt/s1600/peynirli_milfoy_boregi.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><span style="background-color: #e69138; color: red;"><img alt="Peynirli Milföy Böreği" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjD4Nt1zyJZpQoei5vVdhHht2iYxM1HbtXCsYO_Itw-1h6oOM-dPUbNQgr4aePPvEXBjnr0cVhMcvU1l_TzFwn8Nx59_3VGXFf7xSC9GCW6fzDEik2wTd_Jgf0dRl2JdIhE9EqxpGpVxHJt/s400/peynirli_milfoy_boregi.jpg" height="268" title="Peynirli Milföy Böreği" width="400" /></span></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="background-color: #e69138; color: red;">Peynirli Milföy Böreği</span></td></tr>
</tbody></table>
<b><span style="background-color: #e69138; color: red;"><br />Malzemeler :</span></b><br />
<span style="background-color: #e69138;"><span style="color: red;"><br />
</span></span><br />
<ul>
<li><span style="background-color: #e69138; color: red;">10 Milföy Hamuru</span></li>
<li><span style="background-color: #e69138; color: red;">125 Gr. Beyaz Peynir<a name='more'></a></span></li>
<li><span style="background-color: #e69138; color: red;">150 Gr. Lor Peyniri</span></li>
<li><span style="background-color: #e69138; color: red;">1 Tutam Maydanoz</span></li>
<li><span style="background-color: #e69138; color: red;">1 Yumurta</span></li>
</ul>
<span style="background-color: #e69138;"><span style="color: red;"><br />
<br />
<a href="https://www.blogger.com/null" name="more"></a><br />
<b>Hazırlanışı</b></span></span><br />
<span style="background-color: #e69138; color: red;">İç
harç için, maydanozları ince bir şekilde kıyıyoruz. Lor ve beyaz
peyniri ezip içine maydanozları katıyoruz. Milföyleri su yardımı ile
uclarından birleştirerek, büyük bir dikdörtgen elde ediyoruz.</span><br />
<span style="background-color: #e69138;"><span style="color: red;"><br />
Üzerine
iç harcımızı yayıyoruz. İki taraftan ortaya doğru rulo şeklinde
sarıyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürdükten sonra bir parmak
kalınlığında kesiyoruz. Yağlanmış tepsiye dizip, önceden ısıtılmış 180
derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz</span></span>yemekvar adminhttp://www.blogger.com/profile/04832206847457158869noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-417406853863567994.post-68108987988721619642013-12-10T16:48:00.000+02:002013-12-10T16:48:00.542+02:00Mantarlı Patatesli Semiz Salata
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioUSbEisfJgc1WRn6amy-R3_eCTzMyI0DYb69ah8fqaH3diQEGphU4YY26dl8R69t6qrSk8e6lGfjbF3nsQNenH6tJDfkvq6cByU_q65HhlWwJ7KT3pT9k9paHj1X566QIZ37NrOCXN507/s1600/Mantarl%25C4%25B1+Patatesli+Semiz+Salata.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioUSbEisfJgc1WRn6amy-R3_eCTzMyI0DYb69ah8fqaH3diQEGphU4YY26dl8R69t6qrSk8e6lGfjbF3nsQNenH6tJDfkvq6cByU_q65HhlWwJ7KT3pT9k9paHj1X566QIZ37NrOCXN507/s400/Mantarl%25C4%25B1+Patatesli+Semiz+Salata.jpg" width="400" /></a></div>
<b><br />Malzemeler</b><br /><br /><ul>
<li>1 Kase Mantar</li>
<li>5 Haşlanmış Patates<a name='more'></a></li>
<li>1 Demet Semizotu</li>
<li>5 Yeşil Soğan</li>
<li>1 Limon</li>
<li>Zeytinyağı</li>
<li>1 Kase Yoğurt</li>
<li>1 Közlenmiş Kırmızı Biber</li>
</ul>
<br /><br /><a href="https://www.blogger.com/null" name="more"></a><br /><b>Hazırlanışı</b><br />Mantarları
Doğrayıp Sıvıyağ İle Soteliyoruz. Suyunu Verip Çekene Kadar
Pişiriyoruz. Haşlanmış Patates Ve Yeşil Soğanı Doğruyoruz. <br /><br />Tuz Koyup Harmanlıyoruz. Salata Tabağına Semizotlarını Koyuyoruz. Üzerine Patas Ve Yeşil Soğanı Koyuyoruz. <br /><br />Sotelenmiş Mantarları Da Üzerine Döküyoruz. Yoğur Ve Zeytinyağını Kasede Çırpıp Üzerine Döküyoruz. <br /><br />Kırmızı Biber İnce İnce Doğrayıp En Üste Yerleştirip servis Ediyoruzyemekvar adminhttp://www.blogger.com/profile/04832206847457158869noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-417406853863567994.post-13850974143343155092013-12-10T16:31:00.000+02:002013-12-10T16:31:00.033+02:00Püreli Ispanaklı Top Köfte Tarifi
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTcar0e40ufvUEk2Ch3aWGp7YBGM34CYVey-wexTdhP5Vz_pFpfYiow_YKdp2UdoHxpdrVZAlFwPLAODtGdePMRR01IoZcI3AqagRoy3SRm-t7VRr80UIKetRbwBPXPqdLNRoidta3axLz/s1600/P%25C3%25BCreli-Ispanakl%25C4%25B1-Top-K%25C3%25B6fte-Tarifi.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTcar0e40ufvUEk2Ch3aWGp7YBGM34CYVey-wexTdhP5Vz_pFpfYiow_YKdp2UdoHxpdrVZAlFwPLAODtGdePMRR01IoZcI3AqagRoy3SRm-t7VRr80UIKetRbwBPXPqdLNRoidta3axLz/s400/P%25C3%25BCreli-Ispanakl%25C4%25B1-Top-K%25C3%25B6fte-Tarifi.jpg" width="400" /></a></div>
<b><br />Malzemeler :</b><br /><br /><ul>
<li>400 Gr. Kıyma</li>
<li>1 Yumurta<a name='more'></a></li>
<li>1 Soğan</li>
<li>Galeta Unu</li>
<li>Tuz</li>
<li>Karabiber</li>
<li>Kimyon</li>
</ul>
<br /><br /><a href="https://www.blogger.com/null" name="more"></a><br /><u>İç Harcı İçin:</u><br /><br /><ul>
<li>1 Demet Isanak Yaprağı</li>
<li>2 Diş Sarımsak</li>
<li>Sıvıyağ</li>
<li>Tuz</li>
</ul>
<br /><u>Püresi İçin:</u><br /><br /><ul>
<li>4 Haşlanmış Patates</li>
<li>2 Çorba K. Tereyağı</li>
<li>2 Su B. Süt</li>
</ul>
<br /><br /><b>Hazırlanışı :</b><br />Kıymayı
karıştırma kabına alıyoruz. Yumurtayı kırıyoruz. Soğanı rendeliyoruz.
Biraz galeta unu, tuz, karabiber ve biraz kimyon katıp yoğuruyoruz.
Temizlenmiş ıspanak yapraklarını ince bir şekilde doğruyoruz.<br />Sıvıyağ koyduğumuz bir tavaya sarımsağı rendeliyoruz. Ispanakları ekleyip kavuruyoruz. Tuzunu ekleyip karıştırıyoruz.<br />Köfte
harcımızdan limon büyüklüğünde parçalar kopartıp elimizle avucumuzun
içerisinde açıyoruz. Ortasına ıspanaklı harcımızdan koyup kenar
kısımları ortaya doğru kapatıyoruz.<br />Ters çevirip yağlanmış fırın
kabına koyuyoruz. Kıymamız yağlı değilse üzerine biraz sıvıyağ
gezdirebiliriz. Önceden ısıtılmış 240 derece fırında pişiriyoruz. Püresi
için, patatesleri rendeleyip tencereye koyuyoruz.<br />Tereyağı ve sütü ekliyoruz. Orta ateşte karıştırıp pişiriyoruz. Patates püresini servis tabağına alıyoruz.<br />Domatesi ince bir şekilde kesip pürenin üzerine diziyoruz. Üzerilerine pişen köftelerimizi yerleştiriyoruz.yemekvar adminhttp://www.blogger.com/profile/04832206847457158869noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-417406853863567994.post-27326810609694308292013-12-09T16:41:00.000+02:002013-12-09T16:41:00.100+02:00Soğuk Cheesecake
<a href="http://1.bp.blogspot.com/_Uvz5Uvw3vf0/SFUOSs7TmMI/AAAAAAAABpg/yHmw-PR8cDg/s1600-h/sogukcheesekek%2520%281%29.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5212087858211559618" src="http://1.bp.blogspot.com/_Uvz5Uvw3vf0/SFUOSs7TmMI/AAAAAAAABpg/yHmw-PR8cDg/s400/sogukcheesekek%2520%281%29.jpg" style="cursor: pointer;" /></a><br /><b><br />Malzemeler : </b><br /><u><br />Alt taban:</u><br />
<ul>
<li>Yarım paket kepekli bisküvi</li>
<li>50 gr margarin<a name='more'></a></li>
<li>limon rendesi</li>
</ul>
<u>Üst kısım için:</u><br /><ul>
<li>2 paket labne</li>
<li>1 su b. toz şeker</li>
<li>yarım paket süt kreması</li>
<li>1,5 çorba k. su</li>
<li>1 çorba k. toz jelatin</li>
<li>yarım limon suyu</li>
</ul>
<br /><a href="https://www.blogger.com/null" name="more"></a><br /><b>Hazırlanışı:</b> <br />Fırın 180 derece fansız olarak ön ısıtma yapılır. Biskuviler un haline getirilerek, tereyağ ile iyice karıştırılır.<br />Yaklaşık 23cm'lik yuvarlak silikon kalıbın zemini bu karışım ile kaplanır. Ön ısıtma olan fırında 7dk pişirilir.<br />Süre
sonunda fırından çıkarılarak soğuması için tezgaha alınır. Diğer
taraftan su ile toz jelatin ısıya dayaklı bir kabın içinde karıştırılır
ve jelatinin şişmesi için 5dk beklenir.Süre sonunda hafif ateşte jelatin
eritilir, kaynatmadan kremanın yarısı ilave edilerek karışım
tamamlanır.<br /><br />Labne peynir ile toz şeker mikserde şeker eriyinceye
kadar karıştırılır. Kalan krema eklenir. En son jelatinli krema bu
karışımın içine aktarılır ve soğumuş olan kalıba dökülür. Üstü
düzeltildikten sonra donması için buzdolabına kaldırılır. Afiyet olsun.
yemekvar adminhttp://www.blogger.com/profile/04832206847457158869noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-417406853863567994.post-29898934129791251092013-12-08T16:15:00.000+02:002013-12-08T16:15:00.459+02:00KAYMAKLI FISTIKLI KATMER TATLISI
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaNVMwP0keMKohd3xcsxpmjQaZ5uG55d2FwN3RCaPDWgLZ5jm5kmH6cpc2GQy63dxmli0z1YeOme5ErtWjwgERpu-03Tb6eCAB2hiNR6L8xlqKCPlJQdAZuX77Ki1ouI32fgtr7s6EjJJ3/s1600/fistiklikaymaklikatmet.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="268" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaNVMwP0keMKohd3xcsxpmjQaZ5uG55d2FwN3RCaPDWgLZ5jm5kmH6cpc2GQy63dxmli0z1YeOme5ErtWjwgERpu-03Tb6eCAB2hiNR6L8xlqKCPlJQdAZuX77Ki1ouI32fgtr7s6EjJJ3/s400/fistiklikaymaklikatmet.jpg" width="400" /></a></div>
<b><br />Malzemeler:</b><br />3 Su B. Un<br />125 Gr. Tereyağı<br />1 Yumurta<a name='more'></a><br />Aldığı Kadar Su<br />1 Çimdik Tuz<br /><br /><a href="https://www.blogger.com/null" name="more"></a><br /><br />Ara Katları İçin:<br />2 Çorba K. Yumuşak Margarin<br /><br />Kızartmak İçin:<br />Sıvıyağ<br /><br />Şerbeti İçin:<br />3,5 Su B. Şeker<br />3,5 Su B. Su<br />1 Dilim Limon<br /><br /><b>Hazırlanışı:</b><br />Şerbeti
hazırlamak için; şekeri, suyu ve limon dilimini kaynatın. Şerbet soğuk
olarak katılacağı için önce şerbet yapılmalı ve soğutulmalı.<br /><br />Hamuru
hazırlamak için; karıştırma kabına unu, tereyağını ve yumurtayı koyup
yoğurun. Tuzu, aldığı kadar suyu ve biraz yoğurdu ekleyip iyice yoğurun.<br /><br />Bezelere
ayırıp her parçayı orta boyda açın. Mümkünse 1 saat dolapta dinlenmeye
bırakın.Üstüste koyduğunuz hamuru unlayarak açın.<br /><br />Rulo şeklinde
yuvarlayın ve küçük küçük kesin. üzerlerine basarak ince yuvarlak hale
getirin. Kızartma yağında kızartın. Üzerlerini yeşil fıstık ve kaymakla
süsleyin.yemekvar adminhttp://www.blogger.com/profile/04832206847457158869noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-417406853863567994.post-36536275745365013672013-12-05T16:22:00.000+02:002013-12-05T16:22:00.061+02:00 Tavuklu Mantı Börek
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcI-HuJV_xo7HtjflvRvv8rnUqiedtujKUSC-WPbdhRtp8ZeKctALCowmmKZfQmx6RcHf8YYGqmeVnzC2v0mq5uhTgKrdWdZ-H1lxezFWK89cS0WRp7d0X1yrALjJVgBoo7MoEVNyhyphenhyphen3Q5/s1600/tavukmanti.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Tavuklu Mantı Börek" border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcI-HuJV_xo7HtjflvRvv8rnUqiedtujKUSC-WPbdhRtp8ZeKctALCowmmKZfQmx6RcHf8YYGqmeVnzC2v0mq5uhTgKrdWdZ-H1lxezFWK89cS0WRp7d0X1yrALjJVgBoo7MoEVNyhyphenhyphen3Q5/s400/tavukmanti.jpg" title="Tavuklu Mantı Börek" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Tavuklu Mantı Börek</td></tr>
</tbody></table>
<b><br />Malzemeler :</b><br /><br /><ul>
<li><span style="background-color: white;">Tavuklu Mantı Börek</span></li>
<li><span style="background-color: white;">3 Yufka</span></li>
<li><span style="background-color: white;">1 Tavuk Göğsü<a name='more'></a></span></li>
<li><span style="background-color: white;">1 Çorba K. Tereyağı</span></li>
<li><span style="background-color: white;">1 Kase Yoğurt</span></li>
<li><span style="background-color: white;">1 Çorba K. Köri</span></li>
<li><span style="background-color: white;">Tuz</span></li>
<li><span style="background-color: white;">Karabiber</span></li>
<li><span style="background-color: white;">Sıvıyağ</span></li>
</ul>
<br /><br /><a href="https://www.blogger.com/null" name="more"></a><br /><b>Hazırlanışı :</b><br /><br />Tavuk
göğsünü haşlıyoruz. Haşlanmış tavuğu küp küp doğrayıp, köri, tuz ve
karabiber ile harmanlıyoruz. Yufkaları 4'e bölüyoruz. Her bir parçaya
sıvıyağ sürüp tavuklu harcımızdan koyuyoruz.<br /><br />Önce rulo yaıp sonra
kendi çevresinde yuvarlıyoruz. (Gül böreği şeklinde). Tüm parçaları
aynı yöntemle yapıp yağlanmış tepsiye diziyoruz. Önceden ısıtılmış 190
derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.<br /><br />Fırından çıktıktan
sonra haşladığımız tavukların suyu ile böreklerimizi ıslatıyoruz.
Üzerine çırptığımız yoğurdu döküyoruz. Erimiş tereyağı ile nane ve pul
biberi karıştırıp üzerine döküp servis ediyoruz.
yemekvar adminhttp://www.blogger.com/profile/04832206847457158869noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-417406853863567994.post-40067929189564707072013-12-03T16:47:00.000+02:002013-12-03T16:47:00.047+02:00Yoğurtlu Patates Havuzu
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVAK2uYwzocSZMyoTAba5u_2moGlWSqAXL89F63Z1AV4rOIB9mwvVwztZj__jVQ5cmSP4r41EOJzLDYrhDmLYoytRlhmaSnKPH2-ivApHBHzKnNyGFhi9kgPBbogWXvjUM51juuCP7M_LJ/s1600/patateshavuc.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVAK2uYwzocSZMyoTAba5u_2moGlWSqAXL89F63Z1AV4rOIB9mwvVwztZj__jVQ5cmSP4r41EOJzLDYrhDmLYoytRlhmaSnKPH2-ivApHBHzKnNyGFhi9kgPBbogWXvjUM51juuCP7M_LJ/s400/patateshavuc.jpg" width="400" /></a></div>
<b><br />Malzemeler :</b><br /><br /><ul>
<li>4 Haşlanmış Patates</li>
<li>5 Yeşil Soğan<a name='more'></a></li>
<li>1 Tutam Maydanoz</li>
<li>1 Tutam Dereotu</li>
<li>1 Demet Kıvırcık</li>
<li>1 Limon</li>
<li>Zeytinyağı</li>
<li>Minik Havuç</li>
<li>Tuz</li>
<li>Karabiber</li>
</ul>
<br /><u>Sosu İçin:</u><br /><br /><ul>
<li>1 Kase Süzme Yoğurt</li>
<li>Zeytinyağı</li>
<li>Toz Kırmızı Biber</li>
<li>Kornişon Turşu</li>
<li>Tuz</li>
</ul>
<br /><br /><a href="https://www.blogger.com/null" name="more"></a><br /><b>Hazırlanışı :</b><br />Patatesleri rendeliyoruz. Karıştırma kabına alıyoruz. Yeşil soğan, maydanoz ve dereotunu doğrayıp patatese ekliyoruz.<br /><br />Tuz,
karabiber, zeytinyağı ve limon suyu döküp karıştırıyoruz. Servis
tabağının üzerine patatesi alıp büyük bir havuz oluşturmak için kenar
kısımları yukarı doğru çıkartıyoruz.<br /><br />Sosu için, yoğurt, zeytinyağı, kırmızı biber, doğranmış turşu ve tuzu ekleyip karıştırıyoruz.<br /><br />Patates havuzunun ortasına döküyoruz. Etrafını kıvırcık ve minik havuç ile süsleyip servis ediyoruz.
yemekvar adminhttp://www.blogger.com/profile/04832206847457158869noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-417406853863567994.post-24656181938491758002013-12-03T16:30:00.000+02:002013-12-03T16:30:00.145+02:00Bolu Köftesi <a href="http://2.bp.blogspot.com/_Uvz5Uvw3vf0/SFUNCz8zwvI/AAAAAAAABpQ/-CrFSkSSrs4/s1600-h/bolukoftesi.jpg"><img alt="" border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/_Uvz5Uvw3vf0/SFUNCz8zwvI/AAAAAAAABpQ/-CrFSkSSrs4/s400/bolukoftesi.jpg" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5212086485707375346" /></a><br />
<b>Malzemeler: </b><br />
<br />
<ul>
<li>350 gr. kıyma</li>
<li>1 yumurta<a name='more'></a></li>
<li>1 soğan</li>
<li>maydanoz</li>
<li>ekmek içi</li>
<li>tuz, karabiber</li>
<li>kekik</li>
<li>su<a href="https://www.blogger.com/null" name="more"></a></li>
</ul>
<br />
<u>Garnitürü için:</u><br />
<br />
<ul>
<li>5 patates</li>
<li>2 soğan</li>
<li>tuz, karabiber</li>
<li>maydanoz</li>
</ul>
<br />
<u>Kızartmak için:</u><br />
<br />
<ul>
<li>Sıvıyağ</li>
</ul>
<br />
<b>Hazırlanışı:</b> <br />
Karıştırma
kabına kıymayı alın.Üzerine 1 adet soğan rendeleyin.Üzerine 1 adet
yumurtayı kırın.Üzerine ince kesilmiş maydonoz ekmek içi,tuz,karabiber
ve su ilave ederek köfteyi yoğurun.Köfteyi ceviz büyüklüğünde parçalar
kopartıp yuvarlak şekil verip hafifçe eliniz ile bastırın.Köfte normal
köftelerden biraz daha yumuşak olmalıdır<br />
<br />
.Köfteleri tavada
pişirin.Garnitüri için patatesleri yuvarlak halka olarak kesin.Tavada
patatesleri kızartın.Daha sonra soğanı piyaz olarak kesin.Tavaya soğanı
alın.Üzerine kızarmış patatesleri alın.Üzerine tuz ve toz şeker ialve
edip soteleyin.Servis tabağına patatesleri alın.Üzerine köfteleri dizin
Üzerine maydonoz ile süsleyip servis edin.
yemekvar adminhttp://www.blogger.com/profile/04832206847457158869noreply@blogger.com0