SOMON BALıĞı

MALZEMELER

MALZEMELER :

1 adet somon balığı
1/5 paket tereyağ


HAZIRLANIŞI

Somon balığını önce uzunlamasına ikiye daha sonra da dörde bölün. Geniş bir tavada tereyağ eritin. Somonlar çok kısık ateşte ağır ağır pişirilir. Pişerken tavanın üzerine kapak konulması gereklidir ki buharıyla güzel koksun. Sıcak servis yapılır.