Patetes Salatası

Gereçler:5OO gr. Sarı patates
2-3 adet yeşil soğan veya 1 orta boy kuru soğan
½ demet maydanoz
1 çay bardağı zeytinyağı
1 adet limon
3 çay kaşığı kimyon
Tuz
Yapılışı:1-Patatesleri haşlayın.Kabuklarını soyup iri rendeden geçirin ya da küçük parcalara doğrayın.
2-Soğan ve maydanozu ince doğrayın.Tuz,limon suyu,kimyon,zeytinyağı,soğan ve maydanozun yarısını patatesle karıştırın.Bir salata tabağına alıp uzerini kalan maydanozla süsleyin.